2月4日 柑橘クイズ!

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一部で「ホントにサラリーマンなのか?」という声が聞こえてくるので取り扱っている商品を少し多めにこれから掲載していこうかなと。
昨年は信じられない驚愕の一言があったし・・・
担当しているお客様でブログを見ていてくださってその感想が・・・

「ガクさんはお仕事は何をなさっているんですか?」

だって仕事で毎週コンタクトしてるのに・・・ 仕事で・・・

と言う事で柑橘類がたくさんやってきた! 全部で9種類。
名前わかる?






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清見オレンジ
熊本県産  草枕グループ
清見オレンジは、静岡県にある農水省興津果樹試験場において温州みかんにトロビタオレンジを交配させ育成された品種です。その品種名は試験場近くにある名刹「清見(せいけん)寺」にちなんで命名されたようですが「キヨミオレンジ」と読みます。
さっぱりした柑橘ですが甘さもしっかりしています。


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ミカン
静岡県産  青島ミカン
幼少時に「食べ過ぎると手が黄色くなる」とよく言われた・・・
根拠もメカニズムもよくわからなかったが怖かった。
しかし「手が黄色く」なったところで何か問題があるのかという結論は成人してから出た。
以来なにも臆する事無くガッシリ食べている! がいっこうに「イエローハンド」してこない。



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ハッサク
和歌山県産 森口さん
1860年頃、広島県因島市浄土寺の境内に偶発実生として発見され、陰暦の8月朔日に食べられることから「ハッサク」と名付けられたようです。
たしかに酸味が強く「酸っぱいから・・」と甘い品種に押され気味ですがサラダなどには抜群です。個人的には寒天の中にガシガシ閉じ込めたさっぱり寒天が大好き!


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パール柑
熊本県産  高岡オレンジ園
パール柑は品種名を「大橘(おおたちばな)」という文旦の仲間で、明治の頃から栽培されていたようですが、果実が真珠色に輝く印象や産地である宇土半島・天草の名勝地”天草パールライン”にちなんでパール柑と商品名をつけているようです。
和製グレープフルーツといった感じで爽やかさとジューシーさでは群を抜きます。



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タンカン
屋久島産 田中農園
タンカンは中国広東省原産で、みかんとポンカンとの自然雑種と言われています。
国産は沖縄と鹿児島がほとんどですがやっぱりこの屋久島産が個人的には一番オススメ!
香りと甘み、それらを一際際立たせる酸味のバランスは最高!


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伊予柑
愛媛県産  無茶々園
イヨカンは明治元年(1886年)、山口県阿武郡東分村で突然変異として発見され、「穴門蜜柑」と呼ばれていました。その3年後、三好保徳さんが松山に持ち帰り、苗を養成して近隣の農家に配り栽培を奨励しました。そして「伊予柑」と名付けて出荷・販売したところ大変好評を博たそうです。


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ネーブル
和歌山県産 森口さん
ネーブルオレンジは、地中海沿岸が発祥地といわれ、その食味や芳香は柑橘類の中の王者と呼ばれる素晴らしい柑橘! 
この「ネーブル」というネーミングは実は「おへそ」という意味!
確かにお尻のポッチがおへそみたいだ~♪
「ネーブルオレンジ」=「おへそのオレンジ」。


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でこぽん
熊本県産  高岡オレンジ園
ポンカンと清見オレンジの交配品種。熊本産では、糖度13度以上・クエン酸1パーセント未満という厳しい基準をクリアしたものだけが「でこぽん」という称号が与えられます。
この基準をクリアしていないのものは「不知火」と言う名前で市場に出ています。


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ポンカン
奄美大島産  島起しグループ
ポンカンの原産地はインドのポーナ地方といわれ、ポーナに柑をつけてポンカンという名前になったという説があります。東南アジア・中国へと広がり、日本へは明治時代、台湾から九州に導入されたのが最初です。もともとが亜熱帯の作物なので、寒いところは苦手。
ポンカンが漢字で『凸柑』と書くらしい・・・ 「凸」って漢字なの?
デコポンが「凸ポン」ならわかるんだけどなぜポンカンで「凸」なのか?
by yama-inu26 | 2006-02-04 17:30 | 野菜にまっしぐら
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